Julio 28 de 2020

Acorde con las limitaciones, exigencias y nuevas necesidades que se viven por la pandemia del COVID-19, la línea de Productos Químicos, Industria y Belleza lleva a cabo de forma virtual los talleres mensuales, dirigidos a las empresas que se han vinculado al proyecto PISA-Prevención Integral en Salud Ambiental, una iniciativa de la Secretaría Distrital de Salud que año a año reúne trabajadores y empleadores del sector industrial, comercial y de servicios para asesorarlos y acompañarlos en la implementación de mejores prácticas para sus procesos y ofrecerles asistencia en el fortalecimiento de sus capacidades.

Este año debido a la emergencia sanitaria, se realizan dos talleres por mes a través de la plataforma Microsoft TEAMS®, en las cuales se espera la participación de 45 empresas. Para su desarrollo se ha innovado en la metodología, pasando de encuentro presenciales a virtuales manteniendo el mismo propósito formativo

Adicionalmente, como beneficio, los establecimientos son asesorados en técnicas de gastronomía y de mercadeo para que ofrezcan un mejor servicio a sus clientes.

Así se ha logrado consolidar un grupo de empresas comprometidas con ejercicios prácticos y actividades de análisis, lo que permite evidenciar los avances y resultados en cada sesión, gracias a la puesta en práctica de las experiencias de los participantes que se evidencian en las labores desarrolladas.

Para el ciclo del año 2020 se han programado 10 talleres donde se abordarán temas como Seguridad y Salud en el Trabajo, Aspectos Ambientales, Manejo de Riesgo Químico, Saneamiento Básico Industrial, entre otros. De esta manera la Secretaría Distrital de Salud asume los desafíos actuales promoviendo el cumplimiento de la normativa sanitaria, ambiental y de trabajo, y la puesta en marcha de estándares de calidad por medio del mejoramiento continuo de los procesos comerciales.

Abril 28 de 2020

Con el fin de evitar la propagación del COVID-19 en Corabastos, la Secretaría Distrital de Salud adelanta acciones permanentes.

En la central de abastos, está instalado un equipo de 16 profesionales de la salud de manera continua haciendo vigilancia y control a la manipulación de los alimentos y verificando que todos los comerciantes y usuarios cumplan con las medidas de bioseguridad como el uso permanente de tapabocas, que permitan controlar el virus.

Luego del seguimiento epidemiológico realizado por los profesionales de la salud, se determinó que hubo un aumento de los casos de COVID-19, pasando de siete a doce personas con el virus. Precisamente hoy se realizará una reunión en el Puesto de Mando Unificado que está instalado en la central mayorista de alimentos, con el fin de tomar nuevas medidas que permitan evitar un contagio masivo.

Al respecto, el secretario Distrital de Salud, Alejandro Gómez, insistió a la ciudadanía en que continúe adoptando las medidas de prevención del virus y advirtió que es necesario un compromiso de todos para disminuir la velocidad de la propagación del mismo.

La Secretaría de Salud viene realizando la inspección de locales, verificación de la temperatura de los alimentos, adecuadas prácticas higiénicas de los trabajadores de los establecimientos y verificación de la distancia social necesaria para evitar la propagación del nuevo coronavirus.

Tras un acuerdo con las directivas de Corabastos, la entidad también vigila el lavado de los locales comerciales y de los vehículos de carga que ingresan a la central de alimentos. Además se activó un Puesto de Mando Unificado con varias autoridades para hacer seguimiento permanente de los acuerdos.

La central mayorista de alimentos realizó el lavado y desinfección de los locales este sábado y domingo en todas las zonas comunes, gracias también al apoyo de los comerciantes y del Ejército Nacional. Asimismo instaló lavamanos y adecuó rutas alternas para la distribución de alimentos con el fin de evitar aglomeraciones, y realiza perifoneo permanente de todas las medidas de bioseguridad.