La línea de alimentos sanos y seguros contribuye al mejoramiento la calidad de vida de la población mediante la verificación del cumplimiento de los requisitos higiénico-sanitarios y del funcionamiento y manipulación exigidos en la normatividad sanitaria, promoviendo la identificación y control de factores de riesgo que puedan afectar la calidad e inocuidad de los alimentos y bebidas (alcohólicas y no alcohólicas) en los establecimientos que los preparan, almacenan, distribuyen, transportan y comercializan en el distrito capital. Igualmente, se promueve la acción intersectorial en la ejecución de estrategias de fomento de la seguridad alimentaria y nutricional en espacios educativos, laborales y de vivienda.